御影郷の酒蔵をたずねて・・・

前記事をご覧いただいた方はご承知でしょうが、
INAC神戸の練習は、東御影にあります灘浜スポーツゾーンでありました。
そして、この辺りは「灘の生一本」の生産地で、
今津郷・西宮郷・魚崎郷・御影郷・西郷とある灘五郷の中の、
御影郷の地でもあるんですね。
それで、車なので利き酒はできないと承知の上で～
せっかくここまで来たのだからと、立ち寄ることにしたのでした。

先ず向かったのは、練習場に行く時も通った白鶴酒造資料館です。
立派な正門を通り抜けようとすると、門番のオジサンが飛び出てらして、
コレを胸元に付けるように言われました。

飲酒運転は絶対にダメですからね！
わたしも胸元にちゃんと貼っ付けましたよ～～

ここ白鶴酒造は、１７４３年（寛保三年）の創業で、
大正初期に建造され、阪神大震災で被害をうけながらも修復された酒蔵が資料館となり、
昔の酒づくりの洗米から樽詰までの行程を展示しています。
入口を入り、先ず目に飛び込んだのは、２階への大きな桶の上げ下ろしに使われた、
八角形の車輪と車軸で構成された阿弥陀車でしたが、
この阿弥陀車に限らず、いかにしてわずかな力で効率よく仕事をするか・・・
あちこちで、まだ機械のなかった時代の蔵人たちの創意工夫をひしひしと感じ、
いやぁ～昔の人は偉かった～と、今更ながらに感心しておりました。

そうやって、一通り展示を見終えて、利き酒ができない代わりに、
お土産にお酒を買って帰ろうかと思い、売店へ向かうと・・・
今や、日本だけではなく、世界各地でSAKEのファンは多いんですね～
外国からのお客様が買い物されるのを横目で見ながら、わたしはこちらの２本を！

ちなみに勿論！これらはどちらも辛口です。
いやぁ～お酒は辛口に限る～～のcolletです～～

さて、その後、時計を見るとまだ時間があったもので、
もう１軒行ってみようと、今度は菊正宗酒造記念館へと向かいました。

この記念館も、１６５９年（万治２年）
御影の本宅屋敷内に建てられた酒蔵を移築したそうですが、
残念なことに、阪神淡路大震災で倒壊してしまい、全面建て替えられました。
でも、国指定・重要有形民俗文化財「灘の酒造用具」や所蔵する小道具類は、
瓦礫の下から一つづつ拾い出され、ほとんどが無事か修復可能な状態だったそうです。

酒造りの行程については、すでにお勉強済みでしたので、こちらでは時間をかけず、
観光バスで立ち寄った団体客で賑わう売店へと行き、
利き酒で顔を赤くしたオジサン達を羨ましく思いながら～
わたしは、ココだけにしかないという、
酒かす入りのジェラート（３００円）をいただきました。

売店のお姉さんのおススメでこれにしましたが、
確かに、酒かすのお味がほんのりとし、
思いの外アッサリとしたアイスで美味しかったです～

それにしても・・・
考えたら、菊正宗って、辛口で有名なんでしたよね！
あ～～返す返す利き酒が惜しまれる～～
何でも、ここだけでしか飲めない特別なお酒もあるとか言ってたし・・・
今度は絶対に、車じゃなく電車に乗って行かなきゃ～～

タグ：神戸 灘の生一本 灘五郷 御影郷 白鶴酒造資料館 阿弥陀車 酒蔵 白鶴酒造 菊正宗酒造記念館 酒かす入りジェラート 菊正宗

コメント 15

いやー、酒どころですね。
次回の神戸は、何をおいても灘ですね。勿論、コンディションを整えて、です。
京都伏見では、ハシゴの末、余分に一泊してしまいました。(｀_´)ゞ
by よしあき・ギャラリー (2011-10-01 19:34) 

旨い物を見ると菊政が欲しくなる。
あのCM思い出します。
今晩、お風呂で唄ちゃおうかしら(^^;)
やっぱりオレは～ああああぁ、菊正宗～♪
by わか (2011-10-01 19:51) 

酒かす入りジェラートを賞味したいですね。でも私はこれだけでも顔が赤くなるので、現地では食べれませんね。
by たいちさん (2011-10-01 22:22) 

collet さん、おはようございます。
１１月に入ると新酒の仕込みが始まります。
１２月に入ったら初搾りを買いに行く予定です。
by wattana (2011-10-02 07:30) 

★よしあきさんへ
今回は２軒しか行けませんでしたが、
このあたりだけでもまだ２軒ありますし、他にも！
よしあきさん、その折には重々！
用意周到でお越し下さいね～～(^^ゞ


★わかさんへ
＞今晩、お風呂で唄ちゃおうかしら(^^;)
はい～～(*^^)v
トロリンと合唱してお楽しみ下さいな～～♪
by collet (2011-10-02 12:06) 

★たいちさんへ
大丈夫ですよ～～(^^ゞ
酒かすといっても微量ですので！
それにこの他にもいろんな種類のがありましたし～(*^^)v


★wattanaさんへ
そうですね～～初搾り、楽しみですね!(^^)!
寒い時に、辛口をキュゥ～っと!？
by collet (2011-10-02 12:14) 

いいですね〜。
行ってみたいです！
ジェラートも美味しそう!!
by takanobu (2011-10-02 13:49) 

★SORIさんお立寄りありがとうございます～＾＾；

★takanobuさんへ
あら～takanobuさんもジェラート派ですか！
甘い物がお好きなんですね！？
これはサッパリとして、それほどに甘味はありませんでしたが～(^^ゞ
by collet (2011-10-02 17:04) 

灘五郷も地震でかなり被害を受けましたね。今、震災と言えば東北でが、私は神戸の震災を身体が覚えているせいか、いつもそのことが頭から離れません。
この白鶴のシール、きっぱりしていていいですね。私の頭の中にはどうも、「鶴」は甘口、「菊」は辛口と言う思い込みがあるようです。「白鶴」の辛口と言われても、「え～、ほんま？」と疑ってしまいます。そして手は出るのは、「菊正宗」の方です。最近では、ほとんど新潟のお酒ばかり買うようになってしまいましたが．．．

酒粕は子どものころからなぜか苦手です。火鉢で焼いて、砂糖を巻いて食べたりしましたが、決して好きではなかったです。それもあって、今では辛口一辺倒になってしまったのかもしれません。


by 雀翁 (2011-10-02 18:43) 

★雀翁さんへ
そうですね・・・灘は特にひどかったですね。
それにしても、全面建て替えのこの記念館ですが、無料なんですよね。
いくら自社のアンテナショップだとしても、
こんな立派な建物で菊正さん太っ腹～(^'^)

＞「鶴」は甘口、「菊」は辛口と言う思い込み
そうなんですよね！
ウッカリしてましたが、菊正宗でも買うんでしたわ～(>_<)

わたしも酒かすは粕汁にお味噌と一緒に入れる程度で、
あれを食べるのは好きじゃありません。
もちろん、甘酒なども口にすることはないですね～(^^ゞ
by collet (2011-10-03 13:35) 

２軒の「酒造記念館」にお出かけして、利き酒ができないのは、
辛いですね。飲める人は…。
しかも、運転手はシールを貼っての見学しなくちゃならないのねぇ…。まあ、それくらいしないと、飲んじゃう人がいるかもしれないものね。
でも、ちょっとウケちゃいました。
我が家は、ふたりともお酒が飲めないので最後のジェラート派です。
これは是非食べてみたいです。
by みんこ (2011-10-03 17:12) 

★みんこさんへ
あのシールね、白鶴だけでしたけど、他でもすればいいですね。
とかく、お酒飲みというのは自制心が欠けるから～(~o~)
でも、結構大きいシールで資料館を出たら即効に剥がしましたよ～
ところで、みんこさんご夫妻はお酒はダメなんですね。
体質的に全く受け付けない方もいらっしゃいますが、そちらかしら？
でも、お二人揃ってだとお食事も同じでイイですね。
だって～酒の肴はいらないものね～(^^ゞ
by collet (2011-10-03 18:04) 

★なゆさんお立寄りありがとうございます～＾＾；

★quattroさんもお立寄りありがとうございます～＾＾；

★Ritaさんいつもありがとう～～(^^ゞ
by collet (2011-10-05 17:15) 

日本酒の酒蔵見学、下戸に近い私ですが、一度は行ってみたいですね。
写真で拝見すると、日本酒は工場生産のワインよりも手作り感があります。ワインは、原料依存度が高そうだけど、日本酒は蔵人の腕次第？

以前山梨の某ワイナリーの見学に行ったときも、ドライバーには門のところで守衛さんがステッカーを貼っていました。
ワイナリーはどこの国も車じゃないと行けないような場所が多いのですが、ヨーロッパのワイナリー巡りはどうしているのでしょうか。


by ジョージ (2011-10-07 16:11) 

★ジョージさんへ
日本酒とワインの比べ様、面白いですね～(*^^)v
ただ、確かに日本酒は杜氏の腕次第の感が強いですが、
元のお米によってもお味に違いが出るのはワインと似てますね。
あっ、でもやはり同じお米を使っても、
その酒蔵によって味が変わるんだから・・・
やはり杜氏次第ってことですかね！？(^^ゞ

ヨーロッパのワイナリー巡りについては、わたしも不思議に思ってました！
皆さん、TVを見てたら平気で飲んでらっしゃるし・・・
あっ、運転手付きでお出掛けなのかしらん～(?_?)
by collet (2011-10-07 18:02)